-
McD-Ayam Nugget
nama:McD-Ayam Nugget
Pakej:25kg/beg
Jangka hayat:12 bulan
Asal:China
Sijil:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Bahan Mentah Nisbah Ayam cincang ais ater Battermix Pertama HNU1215J01 adunan pertama (1:2.3) Pemanggang untuk Nugget HNU1215U01 Battermix ke-2 HNU1215J02x1 Adunan Ke-2 (1.1.35) Chicken Nugget-1st Battermix(1:2:3)-Breader-2nd Battermix(1:1.3)-Prefry 185C,30s -
Nugget ayam Brd serbuk halus
nama:Nugget ayam Brd serbuk halus
Pakej:25kg/beg
Jangka hayat:12 bulan
Asal:China
Sijil:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Bahan Mentah ais ater prahabuk HNV0304Y01 gunakan sebagai pembakar roti Battermix HNV0304J01 adunan pertama (1:2.2) Serbuk halus 1mm gunakan sebagai pembakar roti RM Patty>> Predust>>Batter(1:1.8)>> Breader>>Prefry 185C,30>>Freeze>>Packing -
Spring Roll kepingan ayam jalur
nama:Spring Roll kepingan ayam jalur
Pakej:20kg/beg
Jangka hayat:12 bulan
Asal:China
Sijil:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Bahan Mentah Nisbah ais ater prahabuk HNV0304Y01 gunakan sebagai predust Battermix HNV0304J01 adunan pertama (1:2.2) Spring Roll flakes breader gunakan sebagai pembakar roti Jalur ayam – RM>>Predust>>Batter(1:1.8)>>Breader>>Prefry185c,30>>Freeze>>Pembungkusan -
Belang ayam
nama:Belang ayam
Pakej:20kg/beg
Jangka hayat:12 bulan
Asal:China
Sijil:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Bahan Mentah Nisbah Jalur payudara Chikcen ais ater 冰水 SG27470 Jalur ayam 3in1 adunan pertama (1:2.2) SG27470 Jalur ayam 3in1 Adunan Ke-2 Pemanggang (1.1.35) Jalur ayam – pra-adunan pertama(1:2.2)- Pemanggang-Bater ke-2 (1.1.35)-Prefery 180C,3-4min -
Nugget Ayam Brd Crumbed-Original
nama:Nugget Ayam Brd Crumbed-Original
Pakej:20kg/beg
Jangka hayat:12 bulan
Asal:China
Sijil:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Bahan Mentah Nisbah Ayam cincang 85 Perapan Asli U0902Y02 3 ais ater 12 Predust U0902U01 atau MQ 1005 gunakan sebagai predust Battermix U0902J01 atau MQ 1005 Kering:air=1:1.8 Serbuk Roti Kuning gunakan sebagai pembakar roti ()- Campuran perapan pertama- pra-habuk ke-2- Adunan ke-3 (1.1.16)- panko- Prefry 165C-175C ,3-4min Bahan Mentah Nisbah Ayam cincang ais ater Battermix Pertama HNU1215J01 adunan pertama (1:2.3) Pemanggang untuk Nugget HNU1215U01 Battermix ke-2 HNU1215J02x1 Adunan Ke-2 (1.1.35) Prefry 165C-175C ,3-4min -
Crispy Chicken Drum stick -Pedas
nama:Crispy Chicken Drum stick -Pedas
Pakej:20kg/beg
Jangka hayat:12 bulan
Asal:China
Sijil:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Bahan Mentah Nisbah Batang Drum 100 Perap Pedas U0902Y01 2.8 air batu 12 Predust H2050 gunakan sebagai predust Battermix Pedas U0902F01 kering : air =1:1.6 Pemanggang Pedas U0902F01 gunakan sebagai breader (boleh buat beberapa
pembenihan tepung dahulu)Campuran perapan pertama- pra-habuk ke-2- Adunan ke-3 (1.1.16)- pembakar roti Prefry 165C-175C ,6-7min -
Patty Ayam Brd Crumbed -Original
nama:Patty Ayam Brd Crumbed -Original
Pakej:20kg/beg
Jangka hayat:12 bulan
Asal:China
Sijil:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Bahan Mentah Nisbah Ayam cincang 85 Perapan Asli U0902Y02 3 ais ater 12 Predust U0902U01 atau MQ 1005 gunakan sebagai predust Battermix U0902J01 atau MQ 1005 Kering:air=1:1.8 Serbuk Roti Kuning ( HM & MQ) gunakan sebagai pembakar roti ()- Campuran perapan pertama- pra-habuk ke-2- Adunan ke-3 (1.1.16)- panko- Prefry 165C-175C ,3-4min -
Ayam Crispy lembut -Original
nama:Ayam Crispy lembut -Original
Pakej:20kg/beg
Jangka hayat:12 bulan
Asal:China
Sijil:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Bahan Mentah Nisbah Jalur payudara Chikcen 100 Perapan Asli U0902Y02 3 Air batu 25 Battermix U0902F02 kering:air =1:1.2,25% ditambah ke dalam ayam yang diperap Breader-U0902F02 gunakan sebagai pembakar roti (boleh buat pembenihan tepung dahulu) ()- Campuran Perapan pertama- Pra-habuk ke-2-Bater ke-3 (1.1.2)- pembakar roti Prefry 165C-175C ,3-4min