-
Tikar Buluh Sushi: Alat Serbaguna untuk Gulung Sushi Yang Sempurna
Sushi ialah hidangan Jepun kegemaran yang telah mendapat populariti di seluruh dunia kerana rasa yang lazat dan persembahan artistik. Satu alat penting untuk membuat sushi ialah tikar buluh sushi. Alat yang ringkas namun serba boleh ini digunakan untuk menggulung dan membentuk nasi sushi dan inti menjadi p...Baca lagi -
Keropok Udang: Snek Sedap dan Serbaguna
Keropok udang, juga dikenali sebagai kerepek udang, adalah makanan ringan yang popular dalam banyak masakan Asia. Ia diperbuat daripada campuran udang kisar atau udang, kanji, dan air. Campuran dibentuk menjadi cakera nipis, bulat dan kemudian dikeringkan. Apabila digoreng atau dipanaskan dalam gelombang mikro, ia akan mengembang...Baca lagi -
Bagaimana Membezakan Kicap Terang dan Gelap
Kicap ialah perasa ruji dalam masakan Asia, terkenal dengan rasa umami yang kaya dan serba boleh masakan. Proses membancuh kicap melibatkan mencampurkan kacang soya dan gandum dan kemudian menapai adunan untuk satu tempoh masa. Selepas penapaian, campuran ditekan t...Baca lagi -
Pensijilan Halal untuk Bihun Pembekal Beijing Telah Berkuatkuasa
Bagi memenuhi keperluan pelanggan, meluaskan skop jualan bihun Longkou, dan mempromosikan makanan Cina kami kepada dunia, pensijilan Halal untuk bihun telah diletakkan dalam agenda pada bulan Jun. Mendapatkan pensijilan Halal melibatkan proses yang ketat yang memerlukan...Baca lagi -
Petua untuk Kaedah Salutan Berbeza untuk Makanan yang Disediakan
Salutan, seperti kanji dan pelapis roti, memberikan penampilan dan tekstur produk yang diingini sambil mengunci rasa dan kelembapan makanan. Berikut ialah beberapa cerapan tentang jenis salutan makanan yang paling biasa untuk mendapatkan hasil terbaik daripada ramuan dan peralatan salutan anda....Baca lagi -
Makanan Berasaskan Tumbuhan- Produk Protein Soya
Topik hangat baru-baru ini dalam industri makanan ialah peningkatan dan pertumbuhan berterusan makanan berasaskan tumbuhan. Memandangkan kesedaran orang ramai tentang kesihatan dan perlindungan alam sekitar terus meningkat, semakin ramai orang memilih untuk mengurangkan penggunaan makanan haiwan dan memilih tumbuhan-bas...Baca lagi -
Memperkenalkan Sejarah dan Penggunaan Penyepit
Penyepit telah menjadi sebahagian daripada budaya Asia selama beribu-ribu tahun dan merupakan peralatan makan ruji di banyak negara Asia Timur, termasuk China, Jepun, Korea Selatan dan Vietnam. Sejarah dan penggunaan penyepit berakar umbi dalam tradisi dan telah berkembang dari semasa ke semasa untuk menjadi...Baca lagi -
Minyak Bijan – Makanan Cina yang Popular
Minyak bijan telah menjadi ruji masakan Asia selama berabad-abad, dihargai kerana rasa yang unik dan banyak manfaat kesihatan. Minyak emas ini berasal daripada biji bijan, dan ia mempunyai rasa yang kaya dan pedas yang menambah kedalaman dan kerumitan kepada pelbagai hidangan. Selain...Baca lagi -
Pensijilan Halal: Memastikan Pematuhan Undang-undang Pemakanan Islam
Dalam dunia global hari ini, permintaan terhadap produk dan perkhidmatan yang disahkan halal semakin meningkat. Apabila lebih ramai orang menyedari dan mengikuti undang-undang pemakanan Islam, keperluan untuk pensijilan halal menjadi kritikal bagi perniagaan yang ingin memenuhi tanda pengguna Muslim...Baca lagi -
Serbuk Wasabi: Meneroka Perasa Hijau Pedas
Serbuk wasabi adalah serbuk hijau pedas yang diperbuat daripada akar tumbuhan Wasabia japonica. Mustard dipetik, dikeringkan dan diproses untuk dijadikan serbuk wasabi. Saiz bijian dan rasa serbuk wasabi boleh dilaraskan mengikut keperluan yang berbeza, seperti dijadikan pow halus...Baca lagi -
Shanchu Kombu: Rumpai Laut Bernilai Besar
Shanchu Kombu ialah sejenis rumpai laut kelp yang boleh dimakan yang biasa digunakan dalam sup. Seluruh badan berwarna coklat gelap atau coklat kehijauan dengan fros putih di permukaan. Direndam dalam air, ia membengkak menjadi jalur rata, lebih tebal di tengah dan lebih nipis dan beralun di tepi.Ia adalah s...Baca lagi -
Hondashi: Ramuan Serbaguna untuk Perisa Umami
Hondashi ialah jenama stok hondashi segera, iaitu sejenis stok sup Jepun yang diperbuat daripada bahan-bahan seperti kepingan bonito kering, kombu (rumpai laut), dan cendawan shiitake. Hondashi adalah perasa bijirin. Ia terutamanya terdiri daripada serbuk bonito, ekstrak air panas bonito...Baca lagi