-
Seni Belut Panggang: Panduan Pemilihan, Pemanggangan dan Penggandingan
Apabila bercakap tentang masakan belut, orang ramai mula-mula terfikir tentang belut panggang. Makanan istimewa ini telah dinikmati selama berabad-abad dan terkenal dengan rasanya yang kaya, lazat dan teksturnya yang lembut. Dalam panduan ini, kita akan meneroka seni memanggang belut, daripada memilih jenis belut yang betul hinggalah menguasainya...Baca lebih lanjut -
Asal Usul Onigiri Nori
Onigiri nori berkait rapat dengan kaedah penyediaan dan kepentingan budayanya. Snek ikonik Jepun ini mempunyai sejarah yang panjang, dengan kaedah penyediaan dan tabiat makan bermula sejak zaman purba. Semasa Zaman Negara-Negara Berperang di Jepun, orang Jepun purba...Baca lebih lanjut -
Cara Membezakan Gred Kicap
Kicap merupakan makanan ruji dalam banyak masakan Asia, terkenal dengan rasa umami yang kaya dan kepelbagaian masakan. Walau bagaimanapun, tidak semua kicap dicipta sama, dan memahami sistem penggredan boleh membantu anda memilih kualiti yang paling sesuai dengan keperluan masakan anda. ...Baca lebih lanjut -
Terokai Dunia Telur Ikan
Apabila melibatkan hidangan makanan laut, telur ikan merupakan permata yang sebenar dan sering menjadi tumpuan utama. Daripada teksturnya yang unik hinggalah kepada rasanya yang unik, telur ikan telah menjadi makanan ruji dalam banyak masakan di seluruh dunia. Tetapi apakah sebenarnya telur ikan ini? Apakah perbezaan antara jenis...Baca lebih lanjut -
Sos Salad Bijan: Tambahan yang Lazat dan Serbaguna untuk Hidangan Anda
Sos Salad Bijan ialah sos yang berperisa dan aromatik yang biasa digunakan dalam masakan Asia. Ia secara tradisinya diperbuat daripada bahan-bahan seperti minyak bijan, cuka beras, kicap soya dan pemanis seperti madu atau gula. Sos ini dicirikan oleh rasa kacang, manis-gurih...Baca lebih lanjut -
Tikar Buluh Sushi: Alat Serbaguna untuk Menggulung Sushi yang Sempurna
Sushi merupakan hidangan Jepun yang digemari ramai dan telah mendapat populariti di seluruh dunia kerana rasanya yang lazat dan persembahannya yang artistik. Satu alat penting untuk membuat sushi ialah tikar buluh sushi. Alat mudah tetapi serba boleh ini digunakan untuk menggulung dan membentuk nasi dan inti sushi menjadi...Baca lebih lanjut -
Keropok Udang: Snek yang Lazat dan Serbaguna
Keropok udang, juga dikenali sebagai kerepek udang, merupakan snek yang popular dalam banyak masakan Asia. Ia diperbuat daripada campuran udang kisar atau udang, kanji dan air. Campuran ini dibentuk menjadi cakera bulat nipis dan kemudian dikeringkan. Apabila digoreng rangup atau dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro, ia akan mengembang...Baca lebih lanjut -
Cara Membezakan antara Kicap Cerah dan Kicap Gelap
Kicap soya merupakan perasa ruji dalam masakan Asia, terkenal dengan rasa umami yang kaya dan kepelbagaian masakan. Proses pembuatan kicap soya melibatkan pencampuran kacang soya dan gandum dan kemudian penapaian campuran tersebut untuk tempoh masa tertentu. Selepas penapaian, campuran tersebut ditekan untuk...Baca lebih lanjut -
Pensijilan Halal untuk Bihun Kapal Beijing Telah Berkuat Kuasa
Bagi memenuhi keperluan pelanggan, meluaskan skop jualan bihun Longkou dan mempromosikan makanan Cina kami ke seluruh dunia, pensijilan Halal untuk bihun telah dimasukkan ke dalam agenda pada bulan Jun. Memperoleh pensijilan Halal melibatkan proses yang ketat yang memerlukan...Baca lebih lanjut -
Petua untuk Kaedah Salutan Berbeza untuk Makanan yang Disediakan
Salutan, seperti kanji dan salut roti, memberikan rupa dan tekstur produk yang diingini sambil mengekalkan rasa dan kelembapan makanan. Berikut adalah beberapa pandangan tentang jenis salutan makanan yang paling biasa untuk mendapatkan hasil terbaik daripada bahan dan peralatan salutan anda....Baca lebih lanjut -
Makanan Berasaskan Tumbuhan - Produk Protein Soya
Satu topik hangat baru-baru ini dalam industri makanan ialah peningkatan dan pertumbuhan berterusan makanan berasaskan tumbuhan. Memandangkan kesedaran orang ramai tentang kesihatan dan perlindungan alam sekitar terus meningkat, semakin ramai orang memilih untuk mengurangkan penggunaan makanan haiwan dan memilih makanan berasaskan tumbuhan...Baca lebih lanjut -
Memperkenalkan Sejarah dan Penggunaan Penyepit
Penyepit telah menjadi bahagian penting dalam budaya Asia selama ribuan tahun dan merupakan pinggan mangkuk ruji di banyak negara Asia Timur, termasuk China, Jepun, Korea Selatan dan Vietnam. Sejarah dan penggunaan penyepit berakar umbi dalam tradisi dan telah berkembang dari semasa ke semasa untuk menjadi...Baca lebih lanjut