Tempura(天ぷら) ialah hidangan kegemaran dalam masakan Jepun, terkenal dengan teksturnya yang ringan dan rangup. Tempura ialah istilah umum untuk makanan bergoreng, dan walaupun ramai orang mengaitkannya dengan udang goreng, tempura sebenarnya mengandungi pelbagai bahan, termasuk sayur-sayuran dan makanan laut. Hidangan ini mempunyai sejarah yang menarik. Agama Kristian melarang daging semasa Puasa, jadi orang Portugis makan ikan sebagai ganti daging. Dan untuk kaedah menggoreng lebih cepat, orang Portugis makan makanan laut goreng. Hidangan yang kami panggil tempura ini diperkenalkan ke Jepun dan tersebar ke seluruh Jepun.Serbuk tempura, terutamanya bahasa Jepunserbuk tempura, memudahkan sesiapa sahaja untuk mencipta semula hidangan lazat ini di rumah.
Serbuk tempura, juga dikenali sebagaiadunan tempura, adalah bahan utama dalam membuat tempura Jepun asli. Ia memudahkan proses membuat adunan ringan dan rangup yang terkenal dengan tempura. Dengan kemudahanserbuk tempura, sesiapa sahaja boleh menikmati rasa dan tekstur lazat hidangan ikonik Jepun ini dalam keselesaan dapur mereka sendiri.
Cara tradisional untuk membuat adunan tempura adalah dengan mencampurkan tepung, telur, garam dan air, tetapi menggunakan serbuk tempura menghilangkan keperluan untuk mengukur nisbah bahan yang tepat. Untuk membuat adunan tempura, anda hanya perlu menambah 130ml air dan 100gserbuk tempurake dalam mangkuk dan gaul sebati. Air sejuk dan Telur tidak diperlukan di sini. Kesederhanaan ini menjadikannya sesuai untuk mereka yang ingin menikmati tempura buatan sendiri tanpa perlu bersusah payah menyediakan adunan dari awal.
Salah satu perkara yang hebat tentang penggunaanserbuk tempuraialah anda boleh menyesuaikan konsistensi adunan dengan mudah. Dengan melaraskan jumlah air, anda boleh mendapatkan konsistensi atau kenipisan adunan yang diingini mengikut citarasa anda. Fleksibiliti ini memastikan anda boleh mencipta salutan yang sempurna untuk ramuan pilihan anda, sama ada udang, sayur-sayuran atau makanan laut lain.
Apabila menggunakan kamiserbuk tempura, tidak perlu menambah air sejuk atau telur ke dalam adunan, memudahkan lagi proses penyediaan. Ini menjadikannya pilihan yang mudah bagi mereka yang ingin memasak hidangan yang lazat dengan cepat tanpa memerlukan pelbagai bahan. Kesederhanaan penggunaan serbuk tempura menghasilkan pengalaman memasak tanpa kebimbangan, menjadikannya ideal untuk kedua-dua tukang masak rumah yang baru dan berpengalaman.
Kepelbagaian daripadaserbuk tempurameluas kepada pelbagai bahan yang boleh disalut dengan sempurna dan digoreng. Ubi keledek, lada hijau, terung dan sayur-sayuran lain dipotong menjadi kepingan nipis atau jalur, dicelup dalam adunan dan digoreng untuk membuat tempura yang rangup dan lazat. Makanan laut, termasuk udang dan ikan, juga boleh disalut dengan adunan dan digoreng sehingga perang keemasan, menjadikannya hidangan yang menggembirakan orang ramai.
Secara keseluruhannya,serbuk tempura, menawarkan cara yang mudah dan tanpa kerumitan untuk membuat tempura asli di rumah. Dengan proses penyediaannya yang mudah dan keupayaan untuk menyesuaikan konsistensi adunan, serbuk tempura adalah bahan serba boleh yang boleh digunakan dalam pelbagai hidangan tempura. Sama ada anda peminat udang goreng, sayur-sayuran rangup atau makanan laut yang lazat, serbuk tempura memudahkan anda menikmati rasa dan tekstur hidangan Jepun kegemaran ini di dapur anda sendiri.
Masa siaran: Mei-24-2024