Jadi, anda adaTemakiSushi, bukan? Ia seperti makanan jari Jepun yang hebat ini - anda mengambil sekeping rumpai laut Nori yang renyah itu, dengan beberapa nasi sushi yang lazat dan apa sahaja tampalan yang anda masuki. Ia bukan hanya makanan, ia agak seperti perkara yang menyeronokkan, DIY. Lupakan kepingan sushi yang dilancarkan dengan sempurna,TemakiSemua tentang bentuk kerucut kasual ini. Anda mendapat barang -barang manis di dalam pencampuran dengan nasi yang sedikit tajam, dan ia hanya berfungsi. Secara jujur, ia sesuai untuk meraih gigitan cepat semasa teh, atau anda boleh membuat acara utama di majlis makan malam keluarga. Orang hanya menyukainya - ia kelihatan sejuk, dan anda tidak perlu terlalu banyak membuatnya membuatnya.
I. Sejarah dan evolusi Temaki Sushi
Ia mempunyai sejarah yang sejuk ini yang kembali ke zaman Edo, dan semuanya terikat dengan pemandangan memancing di sekitar Tokyo Bay. Bayangkan nelayan ini, menuju ke perjalanan panjang, mereka hanya akan merebut beberapa ikan segar, mengirisnya, campurkan dengan sedikit nasi, dan bungkus semuanya di Nori untuk membuat kon yang mudah dimakan ini. Sempurna untuk makan dengan satu tangan, anda tahu? Ia bukan hanya lazat, ia menyimpan ikan yang baik, dan anda tidak memerlukan sebarang garpu atau penyepit, yang cukup berguna di atas bot.
Kemudian, maju ke tengah -tengah tempoh Edo, ketika keadaan berkembang, danTemakiPergi dari makanan kecemasan ini untuk nelayan untuk sesuatu yang anda akan ambil dari jalan. Vendor di Edo Castle, yang kini Tokyo, menjual Nigiri danTemaki, danTemakiadalah hit kerana ia murah dan anda boleh meletakkan pelbagai barangan di dalamnya. Fakta yang menyeronokkan: Mereka digunakan untuk menggunakan nori yang tidak bersemangat ini, seperti apa yang mereka gunakan untuk Maki Ganka hari ini. Tidak sampai era Meiji bahawa mereka mula memanggang nori, yang memberiTemakitekstur renyah yang mengagumkan yang kita gemari.
Ii. Bahan -bahan penting
Komponen asas:
Nori: Lembaran rumpai laut panggang untuk masalah.
Sushi Rice: 300g (disyorkan: Koshihikari Jepun atau beras timur laut Cina).
Cuka sushi: 3 sudu (pilihan buatan sendiri: cuka putih, gula, garam dalam nisbah 5: 3: 1).
Mengisi cadangan (disesuaikan):
Makanan laut mentah: salmon, tuna, amaebi (udang manis; penyejuk sebelum digunakan).
Pilihan yang dimasak: jalur omelet, crabstick, udang tempura, salmon asap.
Pilihan vegetarian: alpukat, timun, lobak jeruk, tauhu goreng, salad bayam.
Perasa: wasabi, kicap, biji wijen putih, serpihan bonito, shichimi togarashi.
Iii. Penyediaan langkah demi langkah
1. Memasak nasi sushi
Bilas beras, rendam selama 30 minit, longkang.
Masak dengan air (nisbah 1: 1.2), stim selama 10 minit selepas memasak.
Tuangkan dengan cuka sushi manakala panas, sejuk ke suhu bilik.
2. Prepping bahan -bahan
Potong sashimi ke dalam jalur; sayur -sayuran Julienne; Potong omelette ke dalam reben.
Kupas dan pit alpukat, irisan kot dengan jus lemon untuk mengelakkan browning.
Keluarkan kepala dan cengkerang dari udang tempura, meninggalkan ekor untuk persembahan.
3. MemasangTemakiSushi
Letakkan lembaran nori berkilat ke bawah, lipat ke dalam kerucut, selamatkan pangkalan.
Tambah 50g sushi beras, tekan ke ketinggian 1/3.
Tambahkan tampalan kegemaran anda mengikut urutan.
Lipat nori melipat ke dalam untuk mengelak, berkhidmat di sisi terbuka.
Iv. Petua Pro dan Twists Kreatif
Peningkatan Beras: Campurkan beras dengan biji bijan atau kombu (kelp) untuk kedalaman.
Gabungan inovatif: Cuba salmon mangga, cheesy crabmeat, atau umeboshi dengan daun shiso.
Idea penyaduran: Hiaskan dengan daun salad/shiso, udang ceri, atau halia jeruk.
Pasangan: Berkhidmat dengan sup miso, Genmaicha (teh beras coklat), atau oolong ais.
Ia bermula dengan mudah, kembali pada hari -hari Edo, dan jujur, ia disimpan dengan hangat dan mudah sepanjang tahun ini. Ia seperti melihat di cermin, anda tahu? Menunjukkan kepada anda bagaimana kadang -kadang, menjaga perkara yang mudah adalah di mana kecantikan sebenar. Dan apa yang sejuk adalah, ia hanya melemparkan semua peraturan memasak mewah yang keluar dari tingkap. Anda tidak perlu menjadi koki atau mempunyai banyak alat gila - hanya sedikit cinta untuk makanan yang baik dan masa yang baik. Sama ada anda membuang gigitan cepat untuk diri sendiri, atau mempunyai letupan yang membuat kombo pelik dan indah dengan rakan -rakan dan keluarga anda, setiap gigitan hanya terasa seperti pelukan kecil. Ia seperti, hanya menikmati perkara -perkara mudah dalam hidup.
Hubungi
Arkera Inc.
E -mel:info@cnbreading.com
Whatsapp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.cnbreading.com/
Masa Post: Apr-09-2025