Kertas beras, sebagai kraftangan tradisional yang unik, berasal dari China dan digunakan secara meluas dalam banyak bidang seperti makanan gourmet, seni dan pengeluaran buatan tangan. Proses pengeluaran kertas beras adalah kompleks dan halus, melibatkan pelbagai bahan mentah dan proses. Kertas kerja ini akan memperkenalkan proses pengeluaran dan penggunaan kertas beras serta penggunaannya yang pelbagai secara terperinci.
Proses pengeluaran kertas beras:
Pengeluaran kertas beras dibahagikan terutamanya kepada beberapa langkah: pemilihan beras, perendaman, pengisaran, pembuatan kertas, pengeringan dan pemotongan.
1.Pemilihan beras: Langkah pertama untuk membuat kertas beras ialah memilih beras yang berkualiti tinggi. Biasanya digunakan ialah beras japonica atau pulut, spesies beras ini mempunyai kelikatan dan keliatan yang baik, boleh membuat kertas beras yang fleksibel dan anjal.
2.Rendam: Beras yang dipilih perlu direndam dalam air bersih, biasanya selama 4 hingga 6 jam. Tujuan direndam adalah untuk membolehkan biji beras menyerap air yang mencukupi dan menjadi lembut untuk proses mengisar seterusnya.
3. Pengisaran: butir beras yang direndam akan dimasukkan ke dalam kilang, dan jumlah air yang betul akan ditambah untuk mengisar. Proses pengisaran buburan perlu mengawal perkadaran air untuk memastikan konsistensi pulpa beras yang sederhana. Susu beras yang dikisar memberikan warna putih susu yang halus dan mempunyai tekstur yang licin.
3.Membuat kertas: tuangkan pes nasi yang dikisar ke dalam pinggan kukus bahagian bawah rata dan ratakan. Kemudian masukkan pinggan pengukus ke dalam pengukus dan kukus dengan api besar. Masa mengukus biasanya 5 hingga 10 minit, masa tertentu mengikut ketebalan pulpa beras. Selepas dikukus, kertas beras akan menunjukkan keadaan lutsinar.
4. Kering: Kertas nasi kukus perlu dikeringkan di tempat yang sejuk dan berventilasi, biasanya selama beberapa jam. Proses pengeringan adalah sangat penting, kertas beras terlalu basah mudah dibentuk, dan terlalu kering akan menyebabkan kertas beras rapuh.
6.Memotong: Kertas beras kering boleh dipotong mengikut keperluan untuk membuat spesifikasi dan bentuk yang berbeza. Kertas beras yang dipotong boleh dibungkus untuk dijual dan digunakan dengan mudah.
Penggunaan kertas beras:
Kertas beras digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang kerana sifatnya yang unik dan kegunaannya yang pelbagai.
Pengeluaran makanan: Penggunaan kertas beras yang paling biasa adalah untuk membuat pelbagai makanan, terutamanya di Asia Tenggara. Contohnya, lumpia Vietnam ialah sayur-sayuran segar, daging dan makanan laut yang dibalut dengan kertas beras, rasanya segar dan berkhasiat. Selain itu, kertas beras juga boleh digunakan untuk membuat kek kertas beras, sup kertas beras dan makanan istimewa lain, digemari oleh orang ramai.
2. Penciptaan artistik: Kertas beras juga memainkan peranan penting dalam penciptaan artistik. Ramai artis menggunakan ketelusan dan fleksibiliti kertas beras untuk melukis, kaligrafi dan potongan kertas. Tekstur kertas beras yang unik boleh menambah rasa lapisan dan deria tiga dimensi pada karya, yang digemari oleh ramai pencinta seni.
3. Buatan tangan: kertas beras sering digunakan sebagai bahan dalam penghasilan kraftangan. Contohnya, buat kad buatan tangan, hiasan dan pembungkusan hadiah. Keringanan dan kemudahan pengendalian kertas nasi menjadikannya sesuai untuk peminat buatan tangan.
4. Warisan budaya: Sebagai kraf tradisional, kertas beras membawa konotasi budaya yang kaya. Di sesetengah tempat, teknik membuat kertas beras dianggap sebagai warisan budaya tidak ketara dan dilindungi serta diwarisi. Melalui penghasilan dan penggunaan kertas beras, orang ramai bukan sahaja dapat merasai pesona kraf tradisional, tetapi juga merasai warisan dan perkembangan budaya.
Pembangunan kertas beras masa depan:
Dengan perkembangan masyarakat moden, permintaan pasaran kertas beras semakin meningkat. Bagi menyesuaikan diri dengan perubahan pasaran, proses pengeluaran kertas beras juga sentiasa berinovasi. Sebagai contoh, penggunaan peralatan moden untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran, membangunkan kertas beras baharu untuk memenuhi keperluan pengguna yang berbeza. Di samping itu, ciri perlindungan alam sekitar kertas beras juga menjadikannya mempunyai kelebihan dalam pembangunan mampan, dan semakin ramai orang mula memberi perhatian dan menggunakan kertas beras.
Kertas beras memainkan peranan penting dalam makanan, seni atau kerja tangan. Dengan perhatian orang ramai terhadap budaya tradisional dan mengejar bahan perlindungan alam sekitar, prospek pembangunan masa depan kertas beras adalah luas. Saya berharap lebih ramai orang dapat memahami dan mencintai kertas beras serta mewarisi warisan budaya yang berharga ini.
Kenalan
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +8613683692063
Masa siaran: Dis-31-2024