Lobak jeruk, dalam masakan Jepun, biasanya merujuk kepada lobak putih jeruk. Ia memainkan peranan perubatan Cina dalam masakan Jepun. Walaupun ia kelihatan seperti lobak biasa, ia boleh menambah banyak kecantikan kepada sekeping sushi. Ia bukan sahaja muncul sebagai hidangan sampingan, tetapi juga menambah rasa yang unik untuk pelbagai hidangan.
Cara membuatnya
Dengan gigitan cahaya, anda akan mendapati bahawa ia mempunyai rasa yang unik, sederhana manis dan masam, yang menjadikan orang mempunyai aftertaste yang tidak berkesudahan. Rahsia membuatlobak jerukterletak pada proses acar. Pertama, campurkan garam dengan gula padi, ayakan nasi yang rosak dan serbuk nasi halus, kemudian tambah bahan tambahan seperti kunyit, sakarin dan licorice, dan campurkan dengan sedikit air. Kemudian, taburkan bahan -bahan ini di bahagian bawah tong acar, susunkan radishes kering selari dan memerah mereka dengan erat untuk meminimumkan jurang, dan kemudian taburkan lapisan bahan -bahan pada lobak. Dengan cara ini, lapisan mengikut lapisan, taburkan lebih banyak bahan pada lapisan atas, dan akhirnya tutup lobak jeruk dan tekannya dengan batu untuk menutupnya. Ia boleh dimakan selepas kira -kira 3 bulan.
Cara makan
Lobak jerukboleh dimakan sendiri sebagai pembuka selera. Ia manis dan masam dan boleh mendorong selera makan. Ia juga boleh digunakan dalam hidangan seperti sushi dan oden untuk menambah rasa segar. Di samping itu, daikon Jepun boleh digunakan dalam pelbagai kaedah memasak seperti stew dan kimchi, dan mempunyai pelbagai kaedah makan yang kaya.
Latar belakang budaya
Di Jepun, "lobak jeruk" adalah nama umum untuk lobak putih. Orang-orang Jepun suka lobak putih sangat banyak kerana ia tahan sejuk dan mudah disimpan, dan boleh dimakan dalam pelbagai cara, seperti jeruk, menggoreng, memanggang, membakar, rebus, dan lain-lain. Lobak putih menduduki kedudukan penting dalam budaya makanan Jepun. Ia bukan sahaja digunakan dalam diet harian, tetapi juga memainkan peranan simbolik dalam perayaan dan perayaan.
Beijing Shipuller memberikan anda lobak acar berkualiti tinggi dalam bentuk yang berbeza: lobak jeruk, jalur lobak jeruk, irisan lobak jeruk, dan cincang lobak jeruk
Hubungi
Beijing Shipuller Co., Ltd.
Whatsapp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Masa Post: Feb-19-2025