Di Kesatuan Eropah, makanan baru merujuk kepada mana-mana makanan yang tidak dimakan dengan ketara oleh manusia dalam EU sebelum 15 Mei 1997. Istilah ini merangkumi pelbagai jenis produk, termasuk bahan makanan baharu dan teknologi makanan yang inovatif. Makanan novel selalunya termasuk:
Protein berasaskan tumbuhan:Jenis baru makanan berasaskan tumbuhan yang berfungsi sebagai alternatif kepada daging, seperti kacang atau protein lentil.
Daging yang dikultur atau yang ditanam di makmal:Produk daging yang diperoleh daripada sel haiwan kultur.
Protein serangga:Serangga yang boleh dimakan yang membekalkan sumber protein dan nutrien yang tinggi.
Alga dan rumpai laut:Organisma yang kaya dengan nutrien sering digunakan sebagai makanan tambahan atau bahan.
Makanan yang dibangunkan melalui proses atau teknik baharu:Inovasi dalam pemprosesan makanan yang menghasilkan produk makanan baharu.
Sebelum dipasarkan, makanan baru mesti menjalani penilaian keselamatan yang ketat dan mendapat kelulusan daripada Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) untuk memastikan ia selamat untuk dimakan manusia.
Apakah yang boleh dilakukan oleh Shipuller untuk Pelanggan Kami?
Sebagai sebuah syarikat makanan yang berfikiran ke hadapan, Shipuller boleh mengambil beberapa tindakan strategik untuk memanfaatkan peluang yang diberikan oleh makanan baru untuk pelanggannya:
1. Pembangunan Produk Inovatif:
Pelaburan R&D: Melabur dalam penyelidikan dan pembangunan untuk mencipta produk makanan baru yang memenuhi trend pengguna yang muncul. Ini boleh termasuk protein alternatif, makanan berfungsi atau makanan ringan yang diperkaya yang menekankan manfaat kesihatan.
Penyesuaian: Tawarkan penyelesaian yang disesuaikan kepada pelanggan yang mencari bahan makanan baru yang khusus, memenuhi keutamaan diet unik seperti pilihan vegan, bebas gluten atau protein tinggi.
2. Sokongan Pendidikan:
Sumber Bermaklumat: Sediakan pelanggan dengan bahan pendidikan tentang faedah makanan baru, termasuk data pemakanan, kesan alam sekitar dan kegunaan masakan. Ini boleh memperkasakan pelanggan untuk membuat keputusan termaklum dan meningkatkan barisan produk mereka.
Bengkel dan Seminar: Sesi hos atau webinar memfokuskan pada aplikasi makanan baru, membantu pelanggan memahami cara memasukkannya ke dalam tawaran mereka dengan lancar.
3. Perundingan Kelestarian:
Penyumberan Mampan: Bantu pelanggan mengenal pasti sumber mampan untuk makanan baharu, terutamanya yang mempunyai kesan alam sekitar yang lebih rendah, seperti protein tumbuhan.
Amalan Kelestarian: Nasihatkan pelanggan tentang cara mengintegrasikan makanan baru ke dalam model pengeluaran yang mampan, daripada penyumberan kepada pembungkusan.
4. Cerapan Pasaran dan Analisis Trend:
Aliran Pengguna: Berikan pelanggan cerapan tentang tingkah laku pengguna terhadap makanan baharu, membantu mereka menyelaraskan tawaran produk mereka dengan permintaan pasaran semasa.
Analisis Pesaing: Kongsi maklumat tentang pesaing baru muncul yang berinovasi dengan makanan baharu, membantu pelanggan kekal bermaklumat dan berdaya saing di pasaran.
5. Panduan Kawal Selia:
Menavigasi Pematuhan: Bantu pelanggan memahami landskap kawal selia sekitar makanan baru, memastikan produk mereka mematuhi piawaian EU dan memenuhi jangkaan pengguna dengan selamat.
Sokongan Kelulusan: Menawarkan panduan tentang proses mendapatkan kelulusan untuk bahan makanan baru, memberikan sokongan sepanjang fasa permohonan dan penilaian.
6. Inovasi Masakan:
Pembangunan Resipi: Bekerjasama dengan chef dan saintis makanan untuk membangunkan resipi dan aplikasi kreatif untuk produk makanan baru, menyediakan pelanggan dengan konsep sedia untuk digunakan.
Ujian Rasa: Mudahkan sesi ujian rasa, menawarkan maklum balas dan pandangan pelanggan tentang produk baharu sebelum ia dilancarkan.
Kesimpulan
Dengan menerima potensi makanan baru, Shipuller boleh meletakkan dirinya sebagai rakan kongsi yang berharga untuk pelanggan yang ingin berinovasi dan meningkatkan penawaran produk mereka. Melalui gabungan pembangunan produk, pendidikan, amalan kemampanan, cerapan pasaran dan sokongan kawal selia, Shipuller boleh membantu pelanggannya berjaya menavigasi landskap trend makanan yang berkembang sambil membina masa depan yang mampan dan berfokuskan kesihatan. Pendekatan proaktif ini bukan sahaja akan mengukuhkan hubungan pelanggan tetapi juga meningkatkan reputasi Shipuller sebagai peneraju dalam industri makanan.
Kenalan
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
web:https://www.yumartfood.com/
Masa siaran: 15-Okt-2024