Di Kesatuan Eropah, makanan baharu merujuk kepada sebarang makanan yang tidak dimakan secara signifikan oleh manusia dalam EU sebelum 15 Mei 1997. Istilah ini merangkumi pelbagai jenis produk, termasuk bahan makanan baharu dan teknologi makanan inovatif. Makanan baharu selalunya merangkumi:
Protein berasaskan tumbuhan:Jenis makanan berasaskan tumbuhan baharu yang berfungsi sebagai alternatif kepada daging, seperti protein kacang polong atau lentil.
Daging yang dikultur atau ditanam di makmal:Produk daging yang berasal daripada sel haiwan yang dikultur.
Protein serangga:Serangga yang boleh dimakan yang menyediakan sumber protein dan nutrien yang tinggi.
Alga dan rumpai laut:Organisma kaya nutrien sering digunakan sebagai makanan tambahan atau bahan tambahan.
Makanan yang dibangunkan melalui proses atau teknik baharu:Inovasi dalam pemprosesan makanan yang menghasilkan produk makanan baharu.
Sebelum dipasarkan, makanan baharu mesti menjalani penilaian keselamatan yang ketat dan mendapat kelulusan daripada Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) bagi memastikan ia selamat untuk dimakan oleh manusia.
Apa yang Boleh Shipuller Lakukan untuk Pelanggan Kami?
Sebagai sebuah syarikat makanan yang berpandangan jauh, Shipuller boleh mengambil beberapa tindakan strategik untuk memanfaatkan peluang yang diberikan oleh makanan baharu untuk pelanggannya:
1. Pembangunan Produk Inovatif:
Pelaburan R&D: Melabur dalam penyelidikan dan pembangunan untuk mencipta produk makanan baharu yang memenuhi trend pengguna yang sedang meningkat naik. Ini boleh termasuk protein alternatif, makanan berfungsi atau snek yang diperkaya yang menekankan manfaat kesihatan.
Pengubahsuaian: Menawarkan penyelesaian khusus kepada pelanggan yang mencari bahan makanan baharu yang khusus, memenuhi pilihan diet unik seperti pilihan vegan, bebas gluten atau protein tinggi.
2. Sokongan Pendidikan:
Sumber Bermaklumat: Menyediakan bahan pendidikan kepada pelanggan tentang manfaat makanan baharu, termasuk data pemakanan, impak alam sekitar dan kegunaan kulinari. Ini dapat memperkasakan pelanggan untuk membuat keputusan termaklum dan mempertingkatkan rangkaian produk mereka.
Bengkel dan Seminar: Menganjurkan sesi atau webinar yang tertumpu pada aplikasi makanan baharu, membantu pelanggan memahami cara menggabungkannya ke dalam tawaran mereka dengan lancar.
3. Perundingan Kelestarian:
Sumber Lestari: Bantu pelanggan mengenal pasti sumber lestari untuk makanan baharu, terutamanya yang mempunyai impak alam sekitar yang lebih rendah, seperti protein tumbuhan.
Amalan Kelestarian: Menasihati pelanggan tentang cara mengintegrasikan makanan baharu ke dalam model pengeluaran yang mampan, daripada sumber hingga pembungkusan.
4. Wawasan Pasaran dan Analisis Trend:
Trend Pengguna: Memberikan pelanggan pandangan tentang tingkah laku pengguna terhadap makanan baharu, membantu mereka menyelaraskan tawaran produk mereka dengan permintaan pasaran semasa.
Analisis Pesaing: Kongsikan maklumat tentang pesaing baru yang sedang berinovasi dengan makanan baharu, membantu pelanggan kekal termaklum dan berdaya saing di pasaran.
5. Panduan Kawal Selia:
Menavigasi Pematuhan: Membantu pelanggan memahami landskap kawal selia yang berkaitan dengan makanan baharu, memastikan produk mereka mematuhi piawaian EU dan memenuhi jangkaan pengguna dengan selamat.
Sokongan Kelulusan: Menawarkan panduan tentang proses mendapatkan kelulusan untuk bahan makanan baharu, menyediakan sokongan sepanjang fasa permohonan dan penilaian.
6. Inovasi Kulinari:
Pembangunan Resipi: Bekerjasama dengan cef dan saintis makanan untuk membangunkan resipi dan aplikasi kreatif untuk produk makanan baharu, menyediakan pelanggan dengan konsep sedia untuk digunakan.
Pengujian Rasa: Memudahkan sesi pengujian rasa, menawarkan maklum balas dan pandangan kepada pelanggan tentang produk baharu sebelum ia dilancarkan.
Kesimpulan
Dengan memanfaatkan potensi makanan baharu, Shipuller dapat meletakkan dirinya sebagai rakan kongsi yang berharga untuk pelanggan yang ingin berinovasi dan meningkatkan penawaran produk mereka. Melalui gabungan pembangunan produk, pendidikan, amalan kemampanan, pandangan pasaran dan sokongan kawal selia, Shipuller dapat membantu pelanggannya berjaya menavigasi landskap trend makanan yang berkembang sambil membina masa depan yang mampan dan berfokus pada kesihatan. Pendekatan proaktif ini bukan sahaja akan mengukuhkan hubungan pelanggan tetapi juga meningkatkan reputasi Shipuller sebagai peneraju dalam industri makanan.
Hubungi
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Masa siaran: 15 Okt-2024