Dumplings dan Spring Rolls memegang tempat yang istimewa di Festival Spring

Tahun Baru Lunar, yang juga dikenali sebagai Festival Spring, adalah perayaan tradisional yang paling penting di China, dan orang -orang merayakan Tahun Baru dengan pelbagai adat dan makanan. Semasa perayaan ini, orang ramai dapat menikmati pelbagai hidangan, dan ladu dan gulungan musim bunga memegang tempat yang istimewa di hati banyak keluarga.

LaduMungkin makanan yang paling ikonik yang dikaitkan dengan Tahun Baru Cina. Secara tradisinya, keluarga berkumpul pada Malam Tahun Baru untuk membuat ladu, simbol perpaduan dan keharmonian. Bentuk ladu menyerupai jongkong emas atau perak Cina kuno, melambangkan kekayaan dan kemakmuran pada tahun yang akan datang. Ladu dipenuhi dengan pelbagai tampalan, termasuk daging babi, daging lembu, ayam, atau sayur -sayuran, dan sering dicampur dengan halia, bawang putih, dan pelbagai perasa untuk meningkatkan rasa. Sesetengah keluarga juga menyembunyikan duit syiling di dalam ladu, dan dipercayai bahawa sesiapa yang mendapati duit syiling akan mempunyai nasib baik pada tahun baru. ThePembungkus Dumplingsama penting dalam proses membuat ladu. Dibuat dari tepung dan air, pembalut dilancarkan ke dalam pancake nipis dan kemudian dipenuhi dengan pengisian yang dipilih. Seni membuat ladu adalah kemahiran berharga yang diturunkan dari generasi ke generasi, dengan setiap keluarga mempunyai teknik unik mereka sendiri. Proses membuat ladu adalah lebih daripada sekadar makan, ia adalah pengalaman yang membawa ahli keluarga bersama -sama, memupuk rasa masyarakat dan tradisi bersama.