Daging Kerang Beku Masak Berkualiti Tinggi

Kerang adalah lazat, berkhasiat, dan kaya dengan pelbagai nutrien dan bahan aktif secara fisiologi, dan mempunyai nilai pembangunan dan penggunaan yang hebat.
(1) Kandungan protein bahan lembut kerang adalah setinggi 59.1%, dan komposisi asid amino lengkap. Kandungan asid amino penting menyumbang 33.2% daripada jumlah kandungan asid amino, yang jauh lebih tinggi daripada telur, ayam, itik, ikan, udang dan daging.
(2)Kandungan asid lemak tepu dalam kerang adalah lebih rendah berbanding daging babi, daging lembu, kambing dan susu, tetapi kandungan asid lemak tak tepu (PUFA) adalah tinggi, antaranya asid eicosapentaenoic (EPA) dan asid docosahexaenoic (DHA) adalah yang paling tinggi. Jumlah keseluruhan EPA+DHA berbeza mengikut musim.
(3)Kupang kaya dengan pelbagai mineral, terutamanya unsur surih seperti besi, zink, dan selenium.
(4) Kerang mengandungi tahap vitamin yang tinggi, termasuk vitamin larut air dan vitamin larut lemak.

Tiada pasir, dibersihkan daripada pasir di kolam besar dan kecil, bersih daripada pasir sebelum pengeluaran;
Tiada cengkerang patah, dipilih dengan teliti dengan tangan. bukan sebarang bahan tambahan;
Kaya dengan nutrisi, berkhasiat tinggi, rendah lemak dan rendah haba, tanpa sebarang pengawet.