nama:Kulat Hitam Kering
Pakej:1kg * 10beg/kadbod
Jangka hayat:24 bulan
Asal:China
Sijil:ISO, HACCP
Kulat Hitam Kering, juga dikenali sebagai cendawan Telinga Kayu, adalah sejenis kulat yang boleh dimakan yang biasa digunakan dalam masakan Asia. Ia mempunyai warna hitam yang tersendiri, tekstur yang agak rangup, dan rasa yang lembut dan bersahaja. Apabila kering, ia boleh dihidratkan semula dan digunakan dalam pelbagai hidangan seperti sup, tumis, salad dan periuk panas. Ia terkenal dengan keupayaannya untuk menyerap rasa bahan-bahan lain yang dimasak dengannya, menjadikannya pilihan yang serba boleh dan popular dalam banyak hidangan. Cendawan Telinga Kayu juga dihargai kerana potensi manfaat kesihatannya, kerana ia rendah kalori, bebas lemak, dan sumber serat makanan, zat besi dan nutrien lain yang baik.